いよいよ落葉きのこのシーズンになりました!

秋の北海道で最もポピュラーなきのこ。

松葉くずや石突を取り除き、食塩水にさらして下処理済みです。

朝採りの新鮮なものを処理後すぐに急速冷凍しました。

お味噌汁の具にしたり、さっと茹でてポン酢やお醤油であえるのが一般的。

今年は出方が遅く、数も少ないようです。

在庫があるときにお早めのご注文をお勧めします。