あわび塩辛・いか沖漬けなど、北海道の最高級あわび・いか製品を、積丹半島西端岩内町から、元漁師が厳選した素材でお届けします。『石塚水産』通販サイト

北海道産のつぶ貝を採れたて新鮮な活きている状態で仕入れ、すぐに塩辛にしました。

天然昆布でしっかりと包んで漬け込むことで、まろやかな甘みと爽やかな磯の香りを引き出しております。

あっさりとした味付けながら噛めば噛むほどつぶ貝の甘みが増してきて、もうひとつ、もうひとつと知らず知らずにお箸がすすみます。

そして隠し味としてビン詰め直前に絞った柚子の香りがさわやかな後味を実現。

石塚水産の熟練加工職人さんも大絶賛の新商品。

季節・数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。

 

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http://ishizukasuisan.com/catalog/product_info.php?products_id=83